Юлія Коренькова
Конспект заняття «Історія російського самовара»
«Історія Російського самовара»
Мета: залучити дітей до російської народної культури, розширювати загальний кругозір,
знайомити з традицією чаювання на Русі, історією появи самовара,
виховувати патріотизм, любов до своєї Батьківщини.
Сьогодні день у нас особливий, я запрошую вас, друзі, а ви зі мною йти готові? В чудовий світ кличу вас я.
Дуже часто за подіями і штовханиною днів, старовини своєї не пам'ятаємо,
забуваємо ми про неї, і хоч більш звичні нам польоти на Місяць, згадаємо російські звичаї, згадаємо нашу старовину.
У мене на столі дуже цікава річ. Відгадайте, що ж це?
На дворі у дивака золотисті боки,
наївся трісок до відвалу,
пускає цівки диму, пара.
Танцює глянсовий чобіт,
з черева ллється окріп.
Правильно, це самовар.
Що таке самовар? Звідки він з'явився? Хочете дізнатися про це?
Самовар - це пристрій для приготування окропу. Сам варить - звідси і слово сталося. Своєю появою самовар зобов'язаний чаю. У Росії чай був завезений в 17 столітті і використовували його як ліки для багатих людей (знаті). У 19 столітті чай став російським національним напоєм.
Чай був конкурентом збитню, улюбленого напою Стародавньої Русі, його готували з медом і лікарськими травами в сбітенніке. Сбітеннік зовні нагадував чайник, всередині якого містилася труба для закладки вугілля.
У 18 столітті на Уралі і в Тулі з'явилися самовари - кухні, які представляли собою братину - розділену на три частини - в двох варилася їжа, а в третій-чай. Сбітеннік і самовар - кухня були родичами самовара.
Де і коли з'явилися перші самовари? Хто його винайшов, невідомо. Відомо, що вирушаючи на Урал в 1701р, тульський коваль промисловець Демидов І. захопив з собою майстерних робітників, мідних справ майстрів. Можливо вже тоді в м Тула виготовлялися самовари.
А ви хочете дізнатися конструкцію самовара і тих майстрів, хто його виготовляв. Слухайте і дивіться. Кожен самовар складається з наступних частин: глечик, ручка, решітка, кран, паровик, ковпачок, комфорка, кришка. Усередині самовара знаходиться: димова труба, запобіжний клапан, камера згоряння, решітка, лоток для очищення.
У самоварному справі на Русі було сім основних професій, самоварних справ майстрів: 1-наводільщік - згинав мідний лист, споював його і виробляв відповідну форму;
2 лудильник - вилужівал внутрішню частину самовара;
3 токар -точіл на верстаті і полірував самовар;
4 -слесарь -Робиться ручки крана;
5 складальник -збирає самовар з усіх деталей;
6-чистильник -Очищає самовар;
7-токар по дереву - виготовляв дерев'яні шишки до таких кришок і ручки.
Самовар завжди вважався символом російського гостинності, символом добра і затишку в домі. Якщо самовар «співав пісні», коли закипав - це до добра. Зверху ставили чайник для заварювання, він теж «співав, фирчала, сичав». Наливаючи чай, примовляли - на здоров'я! Самовар тримали гарячим весь день, за чаєм проводили довгі години і бувало випивали по 20 чашок чаю. Стіл ломився від різних солодощів і частувань. Чаювання з самовара стало на Русі національною традицією.
